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くんせい教室1日目!

update : 2016年1月23日 /

今日は、
冬、恒例のイベント
「くんせい教室」の開催致しました!
講師の先生をお招きし、
比較的チャレンジしやすいベーコン作りを行いました。
20160123くんせい教室 (5)
冬といえば、
空気が冷たく、乾燥しているため
くんせいを作るのにぴったりの陽気です。
(今年は、とても暖かく、
 12月でも20度を越えてしまうような日もありましたが、
 そんな陽気の時は、くんせいを作るのに
 とても大変だというお話もありました。)
そして、、冬というと、どうしても雪が心配されるのですが、
今日も朝から怪しげな雲が空に…
天気予報によっては、お昼すぎ頃から
降り出す予報であったため、
どうなるか、、と、少しハラハラでしたが、
どうにかイベント終了時まで
降り出すことはありませんでした!
 
このイベントは、2日間使うイベントとなりますが、
1日目となる本日行ったのは、ベーコンの下準備です!
20160123くんせい教室 (15)
 4人で1グループになり、みなさんで協力して、
和気あいあいと作業をしていただきました♪
20160123くんせい教室 (3)
また、今回のくんせい教室では
希望素材のお持ち込みが可能!とさせていただきました。
とはいえ、くんせいにはできない物もありますので
ご参加の皆さんがやってみたい素材について
先生にアドバイスをしていただくという時間もありました。
20160123くんせい教室 (18)
皆さん、とても熱心で、
チーズ、卵、シカ肉、牛肉、鶏肉、魚…などなど
さまざまな素材についての質問が飛び交いました。
そして、ちょっとした くんせいの試食もあり、
「おいしい…!!」という声と共に
ベーコンの完成に期待が高まる声も上がっていました♪
 
来週行われる2日目には、
基本であるおいしいこと間違いなし!のベーコンはもちろん、
バラエティーに富んだ素材のくんせいが並ぶ様子が見られそうで、
スタッフもとても楽しみに思うのでした♪
 
しかし…2日目にあたる来週の土曜日も
雪が心配されています。。
「みなさんで、テルテル坊主を作らなきゃ!」
なんていいながら、無事に2日目も迎えられるよう
願うのでした…!

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update : 2021.04.02